27. Oktober 2019

10 Gänge Rohkost

Danke an meine wunderbaren Dinner – Gäste! Es hat mir unglaublich viel Freude bereitet euch lecker rohköstlich verwöhnen zu dürfen.

Menü:

1. Chi – Sekt mit Himbeeren

2. Zartbitter Bananenpfannkuchen gefüllt mit Kokosjoghurt an grünen Smoothie

3. Birnen – Rote Beete Carpaccio an Minzpesto

Gruß aus der Küche: Mango, Kokos, Maracuja, Avocado-Limetten Löffel

4. Paprika-Kimchisuppe mit asiatisch marinierten Paprika an Sesamcrackern

5. Orientalische Zucchini Samosas an Belugalinsensalat mit Granatapfelkernen

6. Brotzeit… Rohkostbrot an Apfel-Zwiebelfett, panierten Zwiebelringen und fermentierter Zucchini

7. Brokkoli-Pilzpfanne “ Stroganoff “ an Steinpilzsoße

8. Haselnuss-Brownie an Marzipaneis mit Kürbiskernöl und salzigen Mandelkrokant

9. Käsevariation… Kräuter, Paprika, Granberry, Feige-Parmesan

10. Fruchtleder-Sortiment

Ich freue mich jetzt schon auf ein nächstes mal…

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