Ein Brief an mich…😍

Gestern bekam ich diese Post und ich muss ganz ehrlich sagen, mir liefen die Tränen. Ich kann es selbst fast nicht glauben, ich habe nur immer mal mein Essen geteilt, nicht missioniert…es ist so schön, was bewegt zu haben, nicht bewusst Menschen und die Welt ein klein wenig besser zu machen. Danke meine Liebe!💚💚💚


„Hi Karen. Heute möchte ich dir mal was positives berichten, ich denke, du bist daran nicht unschuldig. 😉 Ich esse seid September keine Wurst und kein Fleisch mehr, aber Käse, Eier usw. noch. Seid ca. 6 Wochen, bin ich 100% Vegan. Viel Obst und Gemüse. Vor allem meinen frisch gepressten Gemüse und Obstsäfte. Momenatan esse ich viel Rohkost. War heute im Reformhaus und habe mir noch einiges gekauft. 👍 und das beste, ich nehme seid Montag keine Blutdruck Tablette mehr. Ich war heute bei meinem Arzt. Er ist begeistert. Oben drauf, hab ich seid August 10kg abgenommen. Ich liebe das Essen und merke wie mir einiges nicht gut tut. Brot zum Beispiel. Was ich allerdings Liebe und jeden Tag essen könnte ist Pellkartoffeln mit Avocado, Paprika und viel Tomaten. Ok. Das war es erstmal von mir. Ich danke Dir für die vielen Anregungen und ich hoffe dir geht es gut. 🤔😉🤗“


Ich freue mich immer, wenn ihr mir schreibt. Wenn ihr Fragen habt, Anregungen gebt…alles herzlich willkommen!

DANKE!💚

10. Dezember 2018

Beginne ich mal mit einem ganz langen sooooooooooo….

Ja, viel gerade los und ich bin froh, dass ich es gelernt habe im Moment zu Leben, so kommt auch kein Stress auf und der Kopf bleibt klar und frei.

Danke Sarah Lesch…. in Leipzig und Danke lieber Rolli, dass ich dieses Mal auf der Gästeliste stand! So großartig ihre Musik, dieses Konzert und auch Lukas Meister…. hab sein Groundfunding Projekt unterstützt… da gibt es nun für mich zu Weihnachten noch ein signiertes neues Album! Wow…. ich hab es gern getan!

Die Weihnachtsmärkte sind geschafft… der Sanddornsaft und der Sanddorngrog sowie meine leckere heiße Schokolade aus Hafermilch kamen richtig gut an. Praktisch ausverkauft!!! Und ich habe auch hier Erfahrung und Gelerntes angewandt… hab garnicht erst geschrieben, dass die Heiße Schokolade “ Vegan“ ist…. nö, nur ganz klein drunter… von Hafermilch! Keiner hat nachgefragt. Und es gab sogar gratis Reisschokolade zu naschen … hat auch allen geschmeckt!

Wenn ich die Möglichkeit wieder habe in 2019…. wird an diesem neuen Konzept nichts verändert!

Mein herzlichsten Dank geht noch einmal an die liebe Bianca…. du warst genau zu dem Zeitpunkt da, wo wir Unterstützung brauchten. Nichts war ausgemacht… alles war offen. Genau da ist es wieder, ruhig bleiben, geduldig sein, wer sich und dem Leben vertraut bekommt auch Hilfe, wenn sie nötig ist. Und Bianca’s Hilfe war eine Megagroße Bereicherung!

Trotzdem war das Ganze viel Arbeit, viel Organisation, viel Zeit hab ich gegeben…. aber alles für einen guten Zweck und ein bisschen Spaß für uns. Danke!

Am Montag danach, bin ich erstmal 2 h pilgern gewesen. Die frische Luft und ein wunderbarer Sonnenuntergang gegen 15.30 Uhr!!!!… taten gut. Ich kann euch keine Bilder zeigen, da ich ohne Handy unterwegs war. Es war ein wunderschönes Farbspiel am Himmel. Und ich war wieder richtig… und das Laufen im gewohnten straffen Pilgerschritt tat gut.

Heute packe ich nun schon langsam das Auto und morgen hab ich noch einen Kurs in der Nähe von Dresden.

Meine Kurse nach 12 Jahren in den Rehakliniken in meiner Umgebung pausieren nun auch erst einmal…Good Bye ! Ich hoffe, wir sehen uns wieder…

Ja…. und Alle die es noch nicht wissen… ab Samstag geht’s für mich nach Österreich 🇦🇹

Ja Karen arbeitet wieder da “ wo andere Urlaub machen „!

Die Zeit an der Ostsee war so unglaublich schön… dass ich nun noch eine Wintersaison oder länger oder wie auch immer… dran hänge.

Auf nach Ladis in das „Kinderhotel Laderhof “ was freue ich mich auf die vielen kleinen Mäuse und auf alles was noch so zu mir kommt!

Ich habe keine Erwartungen, ich kenne Österreich nicht ( zumindest nicht im Winter), ich kenne die Österreicher nicht, auch nicht die Sprache… was soll’s…. ich freue mich!

Heute wird noch mein Handy flott gemacht… neuer Akku… neues Ladekabel… und endlich keine “ Spider App“ mehr…

Weihnachtsgeschenke für mich sind dieses Jahr… Schneeketten , Schneestiefel und mein persönliches ein genialer Bose-Bluetooth Lautsprecher 360 Grad… ein fantastischer Hörgenuss für meine Mantramusik!🙏🏽

Bis bald ihr Lieben… und Danke, dass ihr bei mir seid!💚

🎄Wer Appetit auf ein Glutenfreies Bratapfel Brot hat…. das Rezept gibt es bei Instagram! ( keine Rohkost!) Es ist unglaublich leicht und nicht so süß… einfach lecker! 🎄Folgt mir: karen_in_raw

Nikolaustag 🎅🏼🎄

Hey… und da hab ich was zum knuspern für euch!!!👢👢👢

Wegen der großen Nachfrage, ( gab es bei meinem letzten Brunch) hab ich euch meine Macadamia Crossies mal aufgeschrieben… einfach lecker die Kleinen… so richtig was zum Knuspern in der Adventszeit!

Zutaten und Anleitung… siehe “ Rezepte“!

Und Danke an die liebe Silke Leopold… sie hat das Rezept etwas abgewandelt , für Weihnachtscrossies und ein Video daraus gemacht.

https://youtu.be/L-8NX7AcTx0

Schaut bei ihr vorbei:https://www.silkeleopold.de/

4. Dezember 2018

Der erste Weihnachtsmarkt liegt hinter uns… da geht noch was, dieses Wochenende!!!

Neu dabei, Heißer Sanddornsaft und Sanddorngrog sowie eine super leckere Heiße Schokolade mit Sahne und Schokosoße, aus Hafermilch und wer will auch mit Veganen Baileys….

Genießt den Advent! Dazu hab ich was interessantes gefunden:

Bis bald!🎄