10 Gänge Rohkost
Danke an meine wunderbaren Dinner – Gäste! Es hat mir unglaublich viel Freude bereitet euch lecker rohköstlich verwöhnen zu dürfen.
Menü:
1. Chi – Sekt mit Himbeeren
2. Zartbitter Bananenpfannkuchen gefüllt mit Kokosjoghurt an grünen Smoothie
3. Birnen – Rote Beete Carpaccio an Minzpesto
Gruß aus der Küche: Mango, Kokos, Maracuja, Avocado-Limetten Löffel
4. Paprika-Kimchisuppe mit asiatisch marinierten Paprika an Sesamcrackern
5. Orientalische Zucchini Samosas an Belugalinsensalat mit Granatapfelkernen
6. Brotzeit… Rohkostbrot an Apfel-Zwiebelfett, panierten Zwiebelringen und fermentierter Zucchini
7. Brokkoli-Pilzpfanne “ Stroganoff “ an Steinpilzsoße
8. Haselnuss-Brownie an Marzipaneis mit Kürbiskernöl und salzigen Mandelkrokant
9. Käsevariation… Kräuter, Paprika, Granberry, Feige-Parmesan
10. Fruchtleder-Sortiment
Ich freue mich jetzt schon auf ein nächstes mal…
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