… und da hab ich doch gleich mal eine leckere Inspiration für dich…
Habt ihr Lust auf ein super einfaches Rezept, mit großer Wirkung… denn es ist soooo lecker.
Einfach reife Bananen im Mixer fein pürieren. Ca. 20 cm große Kreise auf die Trockenfolie verteilen und bei maximal 41 Grad etwa 3-5 h im Dehydrator trocknen lassen. ( geht auch im Backofen bei 50 Grad und die Tür etwas offen lassen… dafür Holzlöffel einklemmen) Die Bananenpfannkuchen dürfen noch etwas feucht und gut biegsam sein.
Mit selbstgemachten Joghurt, ich habe Kokosjoghurt hergestellt aus frischen Kokosfleisch der grünen Kokosnuss… Rezept findet ihr hier auf dem Blog… ( eigentlich nur das Kokosfleisch mit wenig Wasser mixen und mindestens 1 Tag im warmen Raum natürlich fermentieren lassen) oder ihr stellt euch Joghurt aus Cashewnüssen her… dieses Rezept findet ihr auch unter Rezepte…und mit Himbeeren oder Früchten nach Wahl füllen. Aufrollen und Dekorieren. Ich habe den Pfannkuchen noch mit Himbeerpulver bestreut sowie mit etwas Ahornsirup beträufelt.
Sehr frisch und super lecker.
Lasst es euch schmecken 💚
Danke, das ihr hier seid!
