Bin jetzt echt bisschen erschrocken… schon der 20. März!!! In 8 Tagen fahre ich nach 4 Monaten das erste mal wieder nach Hause.
Es gibt viel zu feiern in der Familie… und ich freue mich auf die Treffen mit den Freunden und besonders auf das leckere Vegane Essen… Vleischerei, wir sehen uns und Zest und Symbiose…. na eigentlich bin ich nur 4 Tage da … das wird eine Schlemmerei!
Wir waren mal wieder Frühstücken… 5 Sterne Hotel Elizabeth in Ischgl… mein teuerstes Frühstück bis jetzt… ganze 32€!
Ok, aber warum nicht…
Es war Klasse… frisch gepresster Orangensaft… und frischer Rote Beete-Orange… viel Obst… Gemüse… Saaten… Glutenfreies Brot… und Sekt… sogar Energiekugeln gab es… und alles in wunderschöner Umgebung mit riesigen Fenstern Blick direkt auf die Piste… und im Wohlfühle-Klo gab es viel zu entdecken und Brombeer-farbenes Toilettenpapier…
Der Preis war hoch… wir aber glücklich… Danke Melissa, Michi und Elena für den wunderbaren Vormittag mit guten Gesprächen und viel Lachen!
Ansonsten verbringe ich meine Nachmittage zur Zeit, wenn die Sonne scheint, immer am Pool… die Bräune kann sich nun schon sehen lassen… dann geht es fast jeden Tag ins Fitnessstudio… trainieren für Spanien…. und in die Saunen…. da ich meistens allein da bin… hab ich nun alle getestet… ich genieße es gerade sehr.
Dann gab es wieder eine neue Rohkost Torte von mir….
Mohn-Quark-Zitrone… ein Traum. Frei ohne Rezept gemacht… leicht, herb, säuerlich, süß mohnig….
Überlege ob ich das Rezept veröffentliche oder ob es ein neues Rohkost Heft 2 gibt….
So und am Donnerstag bekommen ich Besuch… ich freue mich sehr… das Bett ist schon gemacht !
Ich weiß… ich hab euch das Rezept zu den Mohnknödeln versprochen… das kommt auch noch. Seid bitte noch etwas geduldig. Ich werde vielleicht noch was abwandeln um sie etwas leichter zu machen. Gerade schaffe ich es nicht, nur die Idee geistert mir schon lange im Kopf herum.
Ich grüße euch ganz herzlich von dem Winter, Frühling und Sommer aus Tirol!
Herzlichst Karen💚
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