Ostermontag… der Brunch ist geschafft, es war sooooo schön mit meinen Gästen!
Danke!
seit 5 Uhr lief heute die Vorbereitung… da darf man mal kurz ausruhen. Das Meditationskissen lockt… aber ein bisschen ist noch zu tuen.
Aber bevor ich zu den wunderschönen Osterbrunch komme, ein paar Impressionen von unseren Kurztrip nach Prag.
ein traumhaftes Kuchenbuffet im „My RAW Café “
alles Rohkost… so gut!
ist klar, dass wir Ostern nicht allein in Prag sind…
…die Stellen die uns Energie geraubt haben, haben wir erkannt und ein Energieausgleich wieder in die positive Richtung erfolgte in Veganen Restaurants. Es ist unglaublich, wie entspannt und ausgleichend zugleich solche Restaurants sind. Haben wir so intensiv das erste mal gespürt. Verständlich schon, ein Ort ohne Tierleid.
Ein wunderbarer Tag.
Ostermontag – Brunch
Früh aufstehen, wie ein Bäcker… der Teig war schon abends angesetzt und hat super gearbeitet über Nacht.
Glutenfreie Backwaren, Brötchen, Saatenbrot und süßes Osterbrot mit getrockneten Pfirsichen, Kirchen und Nüssen… hmmm!
Karottenkuchen und Mohnkuchen mit Apfeldecke.
Eiersalat ohne Eier… und Caprese mit Basilikum Rohzarella sowie veganes Mett
Gemüsesticks mit Roher Mayonnaise, Bärlauchpesto und fermentierter Cashewkäse mit Kräutern und Paprika
… dieses Mal auch Besuch aus Fell, die liebe Fine.
Sprossen, bunter Obstsalat und eine leckere süße Auswahl aus Dattelcaramel, Himbeermarmelade und Kokosjoghurt
leckere Kombi… 💚
Es war echt viel Arbeit aber es hat Spaß gemacht. Der Dank dafür war ein entspannter Brunch mit leckeren Essen, guten Gesprächen und tollen Gästen.
So und nun freue ich mich auf den Dienstag… denn der ist schon morgen und da ist Atemmeditation zeitig früh… das Beste was mir seit vorigen Jahr über den Weg gelaufen ist. Am liebsten mal jeden Tag. 1h geführte Meditation, ist jedes Mal anders aber immer sehr intensiv und wohltuend und gut für das Körperbewusstsein.
Vielleicht noch Yoga… ach ich freue mich darauf… auf alles was kommt und sag noch einmal Danke für das schöne Ostern 2018.
Ihr Lieben, bleibt bei mir, ich freue mich über jeden der ab und zu mal hier vorbei schaut und mir folgt.
Herzlichst Karen 💚
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