Rohkostschokolade zu Weihnachten 🎄

 Hallo hier ein leckeres Schokoladenrezept zu Heilig Abend!
70 g Kakaobutter

3 El Kakao

1 El Carob

1 El Mandelmus, weiß oder Cashewmus

1 El Kokosöl, raw

3 El Kokoszucker oder Birkenzucker, fein gemahlen

Wer will: Vanille, Weihnachtsgewürze…

2 Tl Himbeerpulver ( optional)

Kakaobutter und Kokosöl schmelzen, alle Zutaten gut miteinander vermengen und nach Belieben abschmecken. In Formen gießen. Gekeimter, getrockneter Buchweizen , Kakaonibs oder klein geschnittene Trockenfrüchte aufstreuen.

Gesegnete Weihnachten!🎄

Wildgrün – das Beste aus der Natur!

    Wertvolles Chlorophyl gibt es auch im Winter! Meine beiden Rohköstler lassen sich das frische Wildgrün schmecken, zum Glück ist es noch so mild, dass viel Gesundes zu finden ist.

    Auch für mich habe ich sehr schönes Wildgrün entdeckt. Da habe ich mir doch gleich einen „Wärmenden Smoothie “ gemacht. 

       Ich habe Vogelmiere gefunden, die wächst jetzt überall, da gibt es bald ein leckeres Pesto daraus. Außerdem noch Gundermann oder auch Gundelrebe genannt und auf meinem alten Fleck standen tatsächlich noch kleine Brennnesseln. Von allem eine Hand voll plus ein paar Gänseblümchen, dazu noch ein großes Stück Ingwer und Kurkuma und zum entbittern eine gesunde Papaya sowie etwas gefiltertes Wasser. ( von Sanacell siehe Link!)  Er schmeckt lecker “ grün“ aber das mag ich, nicht süß aber auch nicht bitter, mit einer leichten scharfen Note zum wärmen. 

    Haltet die Augen auf! Die Natur bietet uns alles was wir zur richtigen Zeit brauchen!😊

     

    Griechisch zum Mittag!

     Einfach lecker…

    Das tolle Griechische Mittagessen habe ich nach einen Rezept von der lieben Jen von : www. happy-healthy-raw.de !

    Danke Jen! 😘

    Es war richtig lecker, besonders das Tzatziki. Das ist total gut. Mit einen kleinen Salat und rohen Oliven ein gelungener Start in die neue Woche. Ihr seht der Teller ist gut gefüllt, oh daran muss ich mich noch gewöhnen. Auf Grund der hohen Nährstoffdichte von rohen Obst und Gemüse sowie Hülsenfrüchten, reicht eine kleinere Portion aus. Ich war ganz schön satt aber nicht so satt das ich ein Mittagsschläfchen brauchte-nein nur satt- das nächste Mal etwas weniger. Ich bin fit, kein Mittagstief!😊

      2016 – 1 Jahr Rohkost

      imageHallo ich bin die Karen. Ich lebe seit 3 Jahren „vegan“ und ich fühl mich dabei richtig gut. Entschlossen habe ich mich dazu, nachdem ich ein Veganes Kochbuch geschenkt bekommen hatte. Mir war unsere „Fleischhaltige“Ernährung echt langweilig geworden. Gerne hab ich es nie so richtig gegessen. Nun waren da tolle Sachen in dem Buch und es hat mich nicht mehr losgelassen alles war lecker und dann noch gesund. Wahnsinn! Mit der Zeit und vielem Lesen in weiteren Büchern, habe ich erst einmal realisiert was hier geschieht- die Umwelt- die Tiere- meine Gesundheit. Ich musste etwas tuen, ich wollte etwas tuen, so will ich nicht mehr leben. Nun in den 3 Jahren vegan ist viel passiert. Ich habe liebe Leute kennengelernt, wir haben Vegane Feste veranstaltet, genau 6 an der Zahl, mit immer 50-60 Teilnehmern!!! Von diesen Festen Kochhefte geschrieben. Kochkurse gegeben, Catering gemacht. Und immer waren alle begeistert! Ich habe mich weitergebildet in Koch-und Rohkostseminaren. Rohkostpotluck’s besucht und immer viele Ideen ausgetauscht. Vor einem Jahr habe ich auf Empfehlung, meinen Tennisellbogen mit Rohkost geheilt. Das ist für mich Grund genug wie gut die Rohkost unserem Körper tut. Um noch das eine und andere kleine Leiden abzustellen, habe ich mich entschieden 1 Jahr lang nur Rohkost zu mir zu nehmen. Mal sehen ob ich es schaffe. Ich mach mir keinen Stress. Das ist meine Entscheidung und auch die kann ich ändern.( hab ich aber erst mal nicht vor)

      Begleitet mich doch, ich würde mich ganz sehr freuen!

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