1. November 2016

Es ist Herbst. Unsere Natur bietet uns zur Zeit herrliches einheimisches Obst und Gemüse sowie frische Nüsse an. Eine Schande wäre es dies nicht zu nutzen. Wir haben aus dem Garten zum Beispiel leckere reife Äpfel und Birnen, Kürbis, Mangold, Möhren, Rote Beete… Außerdem wächst gerade das Wildgrün noch einmal richtig gut, so das man frische Löwenzahnblätter, Vogelmiere, Schafgarbe, Brennnesseln und Co noch für den Smoothie nutzen kann.

Ich verbringe wieder viel meiner freien Zeit in der Küche um mit den leckeren Erntedankgaben tolle Sachen herzustellen. Mein Kürbis- Käsekuchen vom Halloween Wochenende findet ihr unter Rezepte!

Außerdem habe ich am Wochenende noch leckeren Waldorfsalat, Weintraubenspieße mit Rohschokolade und Weihnachtskugeln hergestellt. Ich denke es gibt da bald mal wieder ein neues Rezept!

Seit gespannt, einen schönen Herbst,

Bis bald, Karen ☀️

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