15. Mai 2016 ☀️☀️☀️

Welch ein Tag… Ja der Tag nach dem Dinner… Aber auch mein schönster Tag im Jahr… Mein Geburtstag😊

Ein erfolgreiches 10-Gänge Dinner ging gestern Abend gegen 23 Uhr zu Ende. Mit viel Begeisterung und Dankbarkeit. Es hat uns riesigen Spaß gemacht alle kreativ zu beköstigen und zu zeigen wie super lecker und abwechslungsreich „roh“ sein kann.

Es hat geklappt.✌🏾️

Also wenn ich diese Bilder sehe, bin ich doch immer noch ganz beseelt, so ein schöner gelungener Abend!

Danke noch einmal an meine Gäste, für das Vertrauen in meine „Rohkost- Kochkünste“!😊

Wenn ihr wollt, es geht weiter…

Schaut unter Kulinarische Meetings! Meldet euch an! Ich freue mich auf euch.

Bis bald , habt einen schönen Pfingstsonntag .☀️

Eure Gebutags-Karen.🙂

11. Mai 2016

Es gibt zur Zeit das beste, jüngste und frischeste Grün kostenlos in unserer Natur.

 Heute habe ich Lindenblätter gepflückt. Einige habe ich gleich vor Ort gegessen. Sie sind sehr mild, wie ein feiner Salat. Jetzt zu ernten lohnt sich. Die Blätter sind super zart und noch ohne “ kleine Tiere“. Die Ernte vor der Blüte ist lohnenswert.

Lindenblätter haben natürlich viel gesundes Chlorophyl, Schleimstoffe die pH-neutralisierend wirken und überschüssige Magensäure abpuffern außerdem wirken sie lindernd bei entzündeten Schleimhäuten. Sie besitzen Gerbstoffe und Flavonoide. 

Rezepte folgen. Schau mal wieder vorbei, bis bald. 

Allen die nicht an meinem Dinner dran teilnehmen, oder keinen Platz mehr bekommen haben- es gibt einen neuen Termin- siehe Menü: „Kulinarische Meetings“  schöne Pfingsten euch!☀️